ゴーヤチップス　サクサク美味しい！　食べやすい！　口コミレビュー

サクサク　ゴーヤチップス

野菜食べていますか？
手軽にすぐ食べられるものは・・と思いゴーヤチップスを購入してみました。(*^-^*)

ゴーヤの栄養価はとても高く

・夏バテ・疲労回復

・美肌

・便秘・むくみの解消

・糖尿病予防

・免疫力を高める

・胃腸の粘膜の保護

・血液さらさら効果

・ガン予防…など

と、効能も。

特に女性にとっては美肌・便秘・むくみの解消などはうれしい効果ですよね。

ただ、ゴーヤって調理するのが結構大変そう(;^ω^)

チップスにするのもゴーヤの水分を飛ばした作り方に苦戦している人が多いとか生のゴーヤは、カットして水気を拭き取った程度では、揚げても水分は飛ばないとか。

ゴーヤチップスの水分を飛ばすには、カットしたゴーヤを天日干しで乾燥させたり、電子レンジを使って加熱・乾燥させると良いらしいです。

そして、乾燥させたゴーヤは状態をみながら油で揚げるとゴーヤチップスとなる。

問題は苦みですよね。

苦味が気になる場合は、ゴーヤの中にある種や綿を綺麗に取り除き塩揉みして少し漬けおき、水洗いをし、そのままアク抜きの要領で水にさらしておくと苦味が薄まるらしいのですが。

色々やっぱり大変そうですね。

自分で調理するのは諦めました。

created by Rinker

実際に食べてみましたが、苦みもそれほど感じることなくサクサク食感が美味しかったです。

ワタの部分も食べられる(*’▽’)

丸ごと食べられるって感じですね。

口あたりが良いので食べすぎには注意です。

楽天での総合評価 4.47

美味しいですね
塩味が薄いのも良いです
ゴーヤの効果でワタも絶賛されているので食べ続けたいです

にがーい！無印ので食べ慣れてるので、苦いのは好きです！
パーム油で揚げて、塩と麦芽糖で甘みも添加してます。酒のつまみには塩だけでいいかも。ワタの部分にビタミン多いそうですヨ。

人によっては、やはり苦みを感じるようですね。

でも我が家では、皆サクサク、ポリポリお菓子感覚で食べています。(#^^#)